Segundo o fabricante, com 100 ml de álcool comum obtém-se 40 minutos de chama forte, uma vez que a espessura de 3 mm da chapa garante eficiente distribuição e manutenção do calor. Como não sou muito chegado em álcool líquido perguntei a eles sobre esta questão e me garantiram que: “…Uma vez enchido o recipiente, que é de 110ml, e colocado no local, não há nenhum risco. O acendimento é suave, as peças são completamente estáveis, e uma vez colocada sobre uma mesa ou outra superfície firme e nivelada, não há nenhum risco de acidente. A chama é como a de fogão e fica bem protegida sob a chapa. Tudo é encaixado para não ocorrer deslizamento e a base tem pezinhos de silicone antiderrapantes.”. Ou seja, mantenha o álcool muuuuito bem guardado e totalmente fora do alcance de crianças que está tudo ok!
Com a Eco-Chapa quente e pronta para o uso, pode-se fazer em minutos: pinhão, polenta, amendoim, carnes, peixes, aves, legumes e o que mais sua imaginação quiser. O legal é que ela tem multiuso e também dá pra esquentar leite, água pra café, chá, chimarrão e até para marmitinhas caseiras, por exemplo!
Graças as suas dimensões reduzidas 26 x 26 x 20cm (L)x(P)x(A) se você precisar fritar algum alimento (e dependendo do lugar) queira evitar respingos, ela cabe dentro da maioria das pias. Com 4,55 kg, é fácil de transportar e usar. A Eco-Chapa custa R$ 150,00 e você pode saber mais sobre ela clicando no link após a última foto. “Chapeadamente legaus”!
Realmente esta chapa é bem legal… meu pai tem uma parecida, que comprou em Santa Catarina, mas a dele é só a parte de cima, e o fogareiro fica na mesa mesmo, em um suporte maior que o comum. É mesmo muito prática, e tudo fica pronto muito rápido!
A maior diferença que vi foi na indicação do álcool a ser usado. Para meu pai recomendaram o álcool sólido, para uso em rechauds mesmo, com chama mais quente, que dura mais e não tem o perigo do álcool liquido. E também é encontrado em qualquer grande supermercado!
A chapa funciona, e muito bem…
Veja esse link, onde pessoas que compraram e usaram mandam fotos de suas artes culinárias.
http://ecochapa.tumblr.com/
O único problema deve ser o cheiro que fica no AP depois…
Acredita que não fica cheiro …
Fiz foundie, e enchi a chapinha de carne, e realmente não faz aquela fumaceira, sendo assim, nada de cheiro …
Sou suspeito pra falar, mas não fica cheiro algum.
O álcool não tem cheiro ao queimar.A chapa não polui. Os alimentos só farão alguma fumaça se forem encharcados de azeite, o que não é necessário.
Quanto ao post,ficou muito bem escrito, esclarecedor e bonito.
Alias, bem feito como todos os posts e produtos do Bem Legaus!
Há muitos anos era usado um fogareiro com a mesma finalidade que chamava-se "espiriteira"… claro que com esse design não… e hoje muito mais aprimorado.
este me sinto "obrigado" [a pelo menos tentar] comprar. (ou copiar)
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massa né? de 150 já aumentaram pra 180 aheuaheuh moçada não perde tempo
comprei mesmo! graças ao seu blog.
abç