Usar álcool na gastronomia não é novidade, mas uma pizza que precisa da carteira de identidade do consumidor para comer é novidade! Trata-se de uma invenção do restaurante Salvatore’s de Boston, nos Estados Unidos: a Vignola Cherry Pizza que leva gorgonzola, muçarela fresca, prosciutto e mel de flor de laranjeira. E o álcool?! Bom, é que para hidratar as cerejas secas italianas que cobrem a pizza, muita, muita vodka. Sinceramente, a ideia de cerejas e mel como ingredientes de uma pizza não me atraem, mas provavelmente como outros consumidores, eu fiquei muito curioso para saber o gosto da danada. Estando em Boston e sendo maior de 21 anos, experimente e me conte! “Alcoolicamente legaus”!
Fico só com as cerejas, por favor! rsrs