Rolo de ravióli

O projeto do Fonde no KickStarter ainda tem quase um mês pela frente, mas já conseguiu com folga o necessário para se tornar um utensílio de verdade para os cozinheiros de plantão! A criação de Michael Finizio pode até não ser bem visto pelos puristas, pela sua nonna italiana, etc, mas sem dúvida é uma incrível invenção para fazer com agilidade um delicioso ravióli caseiro. O Fonde é um rolo semelhante aos de abrir massa, mas com furos e espaços que garantem uma série de massas perfeitamente ajustadas ao recheio. Basicamente a ideia é abrir um pedaço de massa, rechear, cobrir com outra parte de usar o tal rolinho. Depois é só cortar e cozinhar. Para quem ficou com alguma dúvida do funcionamento, depois das fotos eu deixei o vídeo que mostra certinho todo o processo. “Desenroladamente legaus”!

Link para o projeto do Fonde

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